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Sophie Coe
États-Unis · Sur la carte · Universitaires · 1933 - 1994 · 60 ans
Sophie Dobzhansky Coe, née le 7 juillet 1933 à Pasadena et morte le 25 mai 1994, est une anthropologue et historienne de l'alimentation. Elle est connue pour son étude des pratiques culinaires dans le monde, notamment les pratiques autochtones, et pour ses apports à l'histoire du chocolat.
Texte issu de Wikipédia, CC BY-SA 4.0
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Un jour typique, sur 30 jours jusqu'au 14 juin 2026
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