Eckart Witzigmann
Autriche · Sur la carte · Chefs cuisiniers · Naissance en 1941 · 85 ans
Eckart Witzigmann, né le 4 juillet 1941 en Autriche, est un chef cuisinier autrichien, restaurateur pionnier influent de la Nouvelle cuisine française en Allemagne et de la cuisine allemande, auteur d’ouvrages culinaires de référence.
Texte issu de Wikipédia, CC BY-SA 4.0
Eckart Witzigmann : environ 160 lectures par jour, en 6 langues.
Un jour typique, sur 30 jours jusqu'au 28 octobre 2026
Le jour médian de la période comptée : une semaine d'actualité ne peut donc pas le faire bouger. La courbe en dessous montre les 96 derniers jours, un point par jour.
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Distinctions
À propos de cette personne
Il est reconnu parmi les meilleurs cuisiniers du monde avec 3 étoiles du Guide Michelin, 19,5/20 et le titre de « Cuisinier du siècle » de Gault et Millau en 1990 (avec Paul Bocuse, Joël Robuchon, et Frédy Girardet)...
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