Conrad Elvehjem
États-Unis · Sur la carte · Universitaires · 1901 - 1962 · 61 ans
Conrad Arnold Elvehjem (27 mai 1901- 27 juillet 1962) est un biochimiste américain de renommée internationale en nutrition.
Texte issu de Wikipédia, CC BY-SA 4.0
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Distinctions
À propos de cette personne
En 1937, il identifie deux vitamines, l'acide nicotinique, également connu sous le nom de niacine, et la nicotinamide, qui sont directement déficientes dans la pellagre humaine, autrefois un problème de santé majeur aux États-Unis. Collectivement, l’acide nicotinique et le nicotinamide sont appelés vitamine B3 et sont désormais considérés comme des précurseurs du nicotinamide adénine dinucléotide.
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